El área que se oscurece del alimento, ¿constituye una causa o un efecto?
Respuestas
Respuesta:
El area que se oscurece contribuye a una causa
Explicación:
contribuye a una causa porque es causada por el oxigeno, , microorganismos, enzimas, humedad, luz y temperatura
Los alimentos se oscurecen como consecuencia de la oxidación.
Por lo tanto es un efecto.
Todos los alimentos se oxidan, nos podemos dar cuenta de ello a través de la observación, normalmente cuando lo hacen los alimentos cambian de color. Una banana por ejemplo con el tiempo se hace más oscura y blanda con el tiempo.
La oxidación ocurre cuando el alimento hace contacto con el oxígeno. Los alimentos que tengan mayor grado de oxidación se oxidarán más rápido, por ejemplo si pelas un aguacate observarás que cambia de color a los minutos. Los alimentos cítricos como el limón tardan mucho tiempo en oxidarse por lo que su grado de oxidación es bajo. La naranja es cítrica por lo que tarda en oxidarse.
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