porque la masa molecular de las sustancias inorgánicas es menor que la de las sustancias orgánicas?
Respuestas
La presencia del carbono en una molécula se manifiesta en la combustión mediante la
formación de un residuo negro (carbonización), o bien los enlaces moleculares se
manifiestan al tratar de solubilizar las diferentes sustancias.
Por otra parte, la separación y purificación de líquidos por destilación constituye una de
las principales técnicas para purificar líquidos volátiles, así por ejemplo la destilación
hace uso de la diferencia entre los puntos de ebullición de las sustancias que constituyen
una mezcla.
Existen varios tipos de destilaciones, pero independientemente del tipo hay dos fases
involucradas en el proceso, que son la vaporización (transformación del líquido en vapor)
y la condensación (transformación del vapor en líquido); dichas etapas se logran
suministrando calor a la mezcla, pero como es una mezcla de diferentes líquidos, el de
menor punto de ebullición se vaporiza en primer lugar y luego se produce la
condensación de ese vapor al ponerlo en contacto con una superficie fría.
La elección del tipo de destilación a realizar se hace de acuerdo con las propiedades del
líquido que se pretenda purificar y de las impurezas que lo contaminan.