Question

que fuerza intermolecular posee la mantequilla? ​

Answer 1

¿que fuerza intermolecular posee la mantequilla?

Los ácidos grasos saturados únicamente poseen enlaces sencillos en su cadena, como el ácido butírico de la mantequilla. Los contienen en su cadena uno o varios enlaces dobles; cuando sólo contienen uno se les denomina monoinsaturados, como el ácido oleico del aceite de oliva.