Question

Recientes estudios han afirmado que la lengua detecta un quinto sabor. ¿Cuál es ese quinto sabor? ¿Qué parte de la lengua lo detecta?, liste los alimentos que tiene este sabor.

Answer 1

Respuesta:

El sabor número 5 se lo llama Umami, aunque fue descubierto hace 110 años en Japón.

Explicación:

Las partes que detectan este sabor es en los lados laterales y en la zona intermedia de la lengua. Aparece en algunos alimentos como:

• Embutidos
• Tomates
• Champiñones
• Té verde
• Vinos y cervezas
• Incluso la leche materna humana

Mmm :)