Question

porque el Ministerio de cultura declaró la técnica del secado de anchoveta como patrimonio cultural? (Perú)​

Answer 1

Respuesta:

es una expresión cultural que se enmarca en el ámbito del patrimonio cultural inmaterial de prácticas y tecnologías productivas, ya que incluye conocimientos, prácticas y saberes particulares que conjugan la actividad pesquera artesanal, la conservación ancestral de alimentos mediante el salado y secado por asoleo, y las prácticas alimentarias de la población.

Explicación: