ALIMENTOS QUE NUTREN EL CEREBRO
Una mala alimentación afecta a los órganos
del cuerpo y el cerebro no está libre de esos
efectos. Por ello, una mala dieta puede
contribuir a la disminución de la memoria, de la
capacidad de atención y de aprendizaje, así
como cambios en el estado emocional.
Para afrontar este problema, existen alimentos
que tienen efectos positivos en el cerebro y
contribuyen con su desarrollo. Alimentos ricos en
omega 3, antioxidantes, vitamina B y E permiten
el óptimo funcionamiento del cerebro.
A continuación, se presenta una lista de
alimentos recomendables para nutrir este
órgano:
1. Consume dos porciones de verduras de hoja
verde (acelga, lechuga, hierbas aromáticas y
espinacas) todos los días. El consumo de estas
verduras previene el deterioro mental asociado
a la pérdida de memoria.
2. Procura comer alimentos ricos en omega 3.
Este se encuentra en las sardinas, atún, caballa,
algas marinas, chía y semillas de linaza. El
omega 3 no es producido por el cuerpo y suconsumo favorece la memoria, la concentración
y el buen ánimo.
3. Come una gran cantidad de alimentos ricos
en vitamina E, como las almendras, quinua,
semillas de girasol, papas, calabaza, papaya,
aceitunas, palta, hojas de mostaza y durazno.
De esta manera, tus neuronas tendrán los
nutrientes necesarios para su desarrollo.
4. Aumenta tu consumo de vitamina B con
legumbres, pan de trigo integral, nueces,
pepinos, espárragos, plátanos y hongos
comestibles. La vitamina B refuerza la memoria
y asegura una mejor concentración. La vitamina
B es el mejor “combustible” para el cerebro.
5. Ingiere frutas con un alto contenido de
antioxidantes, como la sandía, la mora y la
cocona. Diferentes estudios han revelado que
estos alimentos
mejoran la memoria en adultos mayores,
debido a que evitan el deterioro del cerebro.
*Responde adecuadamente las sgtes.
preguntas:
01.-¿Cuál es la idea principal del texto leído?
a. La pérdida de memoria es causada por la
falta de omega 3.
b. Una alimentación saludable favorece el
desarrollo del cerebro.
c. Una mala alimentación afecta a los órganos.
d. El deterioro mental es consecuencia de una
mala alimentación
02.-De acuerdo con el texto, ¿cuál de los
siguientes alimentos contiene vitamina B?
a. Plátano.
b. Papaya.
c. Sandía.
d. Palta.
04.-Según el texto, ¿por qué es necesario
consumir la vitamina E?
a. Porque es el mejor “combustible” para el
cerebro.
b. Porque refuerza la memoria y mejora la
concentración.
c. Porque ayuda a tener un buen estado de
ánimo.
d. Porque nutre a las neuronas y permite su
desarrollo
05.-¿Por qué el autor ha escrito entre comillas
la palabra combustible?
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Respuestas
Respuesta:
Avena: Rica en Vitamina B1. Combate la fatiga intelectual, nerviosismo y estrés
Pescado: Rico en Omega 3, Calcio, Potasio y Hierro. Favorece el flujo de información cerebral y por lo tanto, la buena memoria
Huevo: Rico en Proteína. Favorece el envío de las señales cerebrales y previene la degeneración neuronal
Fresas: Ricas en Antioxidantes. Estimula la memoria y favorece la supervivencia neuronal
Nueces: Ácidos grasos omega-3 y omega 6, vitamina B6, Vitamina E y Potasio. Son grandes alimentos para el cerebro y mejora el rendimiento intelectual.
Almendras: Ricas en Potasio, Hierro, Calcio, Vitamina E, y Complejo B. Funciona como antidepresivo.
Jitomate. Rico en Antioxidantes. Previene enfermedades neurodegenerativas.
Aguacate. Rico en Magnesio, Vitamina E, Complejo B, Ácidos grasos monoinsaturados. Controlan el riego sanguíneo y previene enfermedades neurodegenerativas
No obstante, así como existe una larga lista de alimentos saludables para el cerebro, también hay alimentos perjudiciales para la actividad cerebral:
- Aquellos ricos en hidratos de carbono: Genera alteraciones en la glucosa. Producen excesiva hiperactividad y nerviosismo (Ej., Refrescos y jugos, dulces, galletas, pasteles etc.)
- Aquellos ricos en grasas saturadas y trans: Elevan los niveles de colesterol y generan alteraciones en la salud vascular. Tienen efectos nocivos en la memoria y el aprendizaje (margarinas, embutidos, frituras, alimentos industrializados, etc.)
- Alcohol: Genera deterioro del sistema nervioso, pérdida de concentración, inestabilidad emocional, pérdida de las conexiones neuronales
Respuesta:
01.-¿Cuál es la idea principal del texto leído?
a. La pérdida de memoria es causada por la falta de omega 3.
b. Una alimentación saludable favorece el desarrollo del cerebro.
c. Una mala alimentación afecta a los órganos.
d. El deterioro mental es consecuencia de una mala alimentación
02.-De acuerdo con el texto, ¿cuál de los siguientes alimentos contiene vitamina B?
a. Plátano.
b. Papaya.
c. Sandía.
d. Palta.
04.-Según el texto, ¿por qué es necesario
consumir la vitamina E?
a. Porque es el mejor “combustible” para el cerebro.
b. Porque refuerza la memoria y mejora la concentración.
c. Porque ayuda a tener un buen estado de ánimo.
d.Porque nutre a las neuronas y permite su desarrollo
05.-¿Por qué el autor ha escrito entre comillas la palabra combustible?
Porque es el mejor “combustible” para el cerebro. Porque refuerza la memoria y mejora la concentración.