Question

Qué sucede con las frutas climatéricas durante las atmosferas controladas?​

Answer 1

Respuesta:

espero te sirva uwu

Explicación:

4. ATMÓSFERAS CONTROLADAS Eliminando el oxígeno de la atmósfera, la respiración se reduce pero no hasta el punto de ser posible almacenar frutas durante un tiempo ilimitado. Los ensayos han demostrado que, en una atmósfera exenta de oxígeno, las frutas sufren daños fisiológicos e inician un proceso de fermentación.