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¿Qué nutrientes tienen la papa?
- La papa contiene una cantidad moderada de hierro, pero el gran contenido de vitamina C fomenta la absorción de este mineral. Además, este tubérculo tiene vitaminas B1, B3 y B6, y otros minerales como potasio, fósforo y magnesio, así como folato, ácido pantoténico y riboflavina.
LA PAPA TIENE CALCIO
- En la papa un adecuado aporte de calcio es crucial para un adecuado desarrollo, dado que mejorará la es- tructura celular, mejor estabilización de membranas, mejora la respuesta y equilibrio hormonal.
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