Question

Cómo es el proceso de elaboración de los quesos​

Answer 1

la elaboración es simple

1. en la leche le pones un ku'ajo ¿que es el ku'ajo ? el ku'ajo es la grasa de la vaca que se saca y se le pone en el sol para que este seco
2. lo dejas por 1 hora o 5 minutos hasta que se vaya formando el queso
3. después de este listo el queso lo pones en un colador y lo dejas en el sol y listo