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Cosecha
Cosechar a la madurez fisiológica del cultivo. El método de cosecha depende de la topografía del suelo, pudiendo ser manual, a tracción mecánica o animal. Es recomendable realizar una buena selección y clasificación del producto para su comercialización de acuerdo con el mercado.
Rendimiento
Hasta 1,5 kg por planta y de 40 a 50 t/ha en condiciones experimentales y de incidencia de rancha. En campos de agricultores, se han obtenido rendimientos de hasta 30 t/ha
Uso
Buena aptitud para fritura en el uso de papa para pollerías y como papa de mesa. Canchán esta considerada dentro del grupo de variedades preferidas, a nivel nacional, para su utilización en tira
Explicación:
Lo saque de int
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