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q pasa con una papa cortada en 30 minutos​

Respuestas

Respuesta dada por: valentinazoe3013
3

Respuesta:

se oxida

Explicación:

las papas al momento de ser peladas o cortadas sus tejidos liberan una enzima llamada polifenoloxidasa (PFO) y desencadena una serie de reacciones que dan compuestos oscuros (melanoidinas)

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