Question

To achieve and maintain a uniform mixture, mixing combines and disperses two or more components into one another. The type of equipment depends on the food components form. They can be fluid mixers, paste mixers or solid mixers.

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Extrusion.


Mixing/Blending.


Homogenization.


Aglomeration.


Boiling.

Answer 1

Respuesta:

Para lograr y mantener una mezcla uniforme, la mezcla combina y dispersa dos o más componentes entre sí. El tipo de equipo depende de la forma de los componentes alimentarios. Pueden ser mezcladores fluidos, mezcladores de pasta o mezcladores sólidos.

Explicación:

eso es traducido del ingles