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La síntesis de lípidos o producción de grasas está á cargo del retículo endoplasmático liso o R.E.L.
El Retículo Endoplasmático Liso o R.E.L recibe su nombre debido a que no posee ribosomas adheridos a su membrana y es el organelo celular que se encarga de sintetizar los lípidos.
El Retículo Endoplasmático Liso o R.E.L cumple con otras funciones además de la síntesis de lípidos, como por ejemplo la glucogenólisis y servir como depósito intracelular de calcio.
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