Question

El contenido energético de los alimentos es la suma de kJ o kcal proporcionados por

Answer 1

Respuesta:En muchos países del mundo los fabricantes están obligados a indicar en los envases cuántas calorías tienen su productos. Entre otras cosas, deben indicar el valor energético, el contenido graso, el nivel de grasas saturadas, de hidratos de carbono y de azúcares por cada 100 gramos o mililitros del producto a consumir. A continuación, una breve guía para entender mejor las indicaciones:

- Kj o kcal: La unidad con la que se mide el valor energético de un alimento puede ser kilocalorías o kilojulios. En realidad se considera que la caloría se ha quedado superada como unidad de medición y por eso fue reemplazada por el julio. Sin embargo, casi todos hacen referencia a las calorías y pocos conocen los kilojulios, pero en definitiva 1 kilocaloría equivale a 4,2 kilojulios. Por lo general, se recomienda una ingesta de 2.300 kcal para hombres y 1.800 kcal para mujeres por día.