que energia nos da el guiso de quinua con jurel es para hoy banda
Respuestas
Respuesta:
Guiso de
quinua con
jurel: energía: 343 kcal
proteínas: 19 gramos
hierro: 6 mg
cau cau de tarwi: energía:204 kcal
hierro: 3mg proteínas:16 g
trigo al culantro; energía:22 kcal
proteinas: 10 g
hierro: 2 mg
Guiso de Quinúa con Jurel
La quinua aporta energía gracias al 72% de almidones que contiene. Cien gramos de quinua cocida aporta 86 calorías.
PREPARACIÓN
• Lava la quinua varias veces, hasta que el agua quede transparente y sin espuma, y escurre. En una olla con agua hirviendo, cocina la quinua durante 15 minutos, retira del fuego, escurre y sirve en la sección amarilla del Rico Plato.
• Pasa el jurel por la harina. En una sartén con la mitad del aceite, dora el jurel. Retira del fuego y sirve en la sección roja.
• Cocina las habas en agua hirviendo durante cinco minutos y cuela. Sancocha el choclo y desgránalo. Lava el perejil, la muña y la hierbabuena. En un tazón, mezcla las habas, el choclo, el perejil, la muña, la hierbabuena, el tomate, la cebolla y el aguaymanto. Añade el aceite restante y el jugo
de limón, sazona con sal y pimienta y sirve en la sección verde del Rico Plato.
Aporte Nutricional:
ENERGÍA 343 Kcal
PROTEÍNAS 19 g
HIERRO 6 mg
La combinación de estos alimentos de origen animal y vegetal potencia la absorción del hierro y brinda un aporte nutricional balanceado, lo cual es fundamental para el desarrollo físico y mental de niñas, niños y adolescentes, así como para mantener la buena salud en los adultos.
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Espero haberte ayudado.
