Si tienes diferentes líquidos inmiscibles, ¿por qué se acomodan en las diferentes capas?
Respuestas
Respuesta:
Esto se debe principalmente a que sus densidades son distintas.
Explicación:
La palabra inmiscible quiere decir: Relativo a una condición en la que dos fluidos no pueden formar mezclas distribuidas molecularmente o lograr homogeneidad en esa escala.
La razón por la que se acomodan en capas y no forman una mezcla homogénea es precisamente porque las densidades de cada líquido no son iguales, posicionándose así el líquido con mayor densidad de último y aquel con menor densidad de primero, un ejemplo de esto son el agua y el aceite; Dónde el agua posee mayor densidad que el aceite y por esto al ponerlos en contacto nos e mezclan sino que el aceite se posiciona sobre el agua.
*Extra: Otra explicación seria que las sustancias polares tienden a mezclarse entre sí, mientras que las apolares prefieren mezclarse con sustancias apolares. Tomando nuevamente el ejemplo del agua y el aceite: El aceite es una sustancia apolar, y podemos verificar esto al mezclar aceite con agua (sustancia polar): se generan dos fases. No existe la misma polaridad y, por tanto, no se mezclan.*