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¿Cómo influye la alimentación en la salud?
Existen múltiples estudios epidemiológicos que relacionan la protección malnutrición con la dieta y las enfermedades crónicas, tales como: la ateroesclerosis, hipertensión, obesidad, diabetes mellitus tipo 2, osteoporosis, caries, ciertos tipos de cánceres, y algunas enfermedades hepatobiliares.
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