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que sucede cuando los alimentos se
oscurecem​

Respuestas

Respuesta dada por: poetanocturno
0

Respuesta:

Cuando cortamos una fruta o verdura, se rompe o sufre un golpe, empieza el proceso de oxidación. Durante esa transformación, el alimento va cambiando de color, oscureciéndose debido a los fenoles que al convertirse en quinonas crean pigmentos marrones, rojos y negros

Explicación:

Respuesta dada por: irondarkinfinity
1

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dnd

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