La uva pequeña posee un pigmento azul. ¿Cómo se llama?
avilabarajasjeni:
El vino tiene un pigmento llamado antocianina que se encuentra en la piel de la uva tinta y otro pigmento de origen natural llamado indigotina
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El vino tiene un pigmento llamado antocianina que se encuentra en la piel de la uva tinta y otro pigmento de origen natural llamado indigotina.
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la antocianina
Explicación:
son pigmentos hidrosolubles que se hallan en las vacuolas de las células vegetales y que otorgan el color rojo, púrpura o azul a las hojas, flores y frutos.
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