Question

Por qué se dice que el maíz morado es un potente “antioxidante” ¿investiga y explica.​

Answer 1

Respuesta:

espero que te ayude coronita plis ↑∛≡∈

Explicación:

¿Cuánto de antocianina tiene el maíz morado?

El maíz morado es una planta oriunda de América, que tiene el epispermo de las semillas (granos) y la tusa (coronta) de color morado, lo que le otorga características especiales a los pigmentos que poseen (entre 1,5% y 6,0%), llamados antocianinas, que pertenecen al grupo de los flavonoides.