Question

Porque es importante el proceso de deshidratación ​

Answer 1

Respuesta:

La deshidratación es uno de los métodos más antiguos y naturales de conservación de los alimentos. Se basa en eliminar la mayor cantidad de agua posible de los ingredientes logrando la preservación de su valor nutricional manteniendo su sabor concentrado.

Explicación:

Beneficios de la deshidratación en los alimentos:

Alargar su vida útil, manteniendo sus nutrientes

Facilitar su almacenaje, transporte y manipulación

Posibilidad de volver a hidratarlos (conservando su sabor)

Consumirlos en cualquier etapa del año