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Respuesta:
En resumen podemos decir que la glucosa es catabolizada para formar ácido pirúvico durante la glucólisis. Si hay oxígeno, el ácido pirúvico se convierte en acetil CoA y entra en el ciclo de Krebs para transferir energía al mayor número posible de ATP durante la fosforilación oxídativa. Si no hay oxígeno, el ácido pirúvico se convierte en ácido láctico , dando lugar a un déficit de oxígeno.
Comentario del autor y preguntas frecuentes
El objetivo de este trabajo es solo introducir, familiarizar, tratar de explicar o presentar las principales sustancias y procesos relacionados con la degradación de la glucosa, para los estudiantes o público en general que pretenda introducirse en el estudio de la fisiología del ejercicio.
¿Cuál es el nombre correcto lactato o ácido láctico?
El nombre de ácido láctico viene de la teoría que plantea que la acumulación del mismo producía fatiga, ya que al aumentar la acidez en el organismo no se podían producir las reacciones en el cuerpo de forma apropiada con el fin de producir energía de forma continuada, y por tanto al ralentizarse este proceso el cuerpo no podía mantener la intensidad del ejercicio, e inevitablemente llegaba la sensación de fatiga y la intensidad del ejercicio debía disminuir. Sabemos que hoy en día esto no es así, primero de todo en el cuerpo humano debido al ph del mismo hablaremos siempre de lactato, y el lactato no solo no produce fatiga, sino que es un sustrato, el lactato viaja continuamente a diferentes células musculares contiguas y al hígado y es reutilizado para obtener energía.
¿Por qué se fatiga el cuerpo?
Me reitero en lo dicho anteriormente, el objetivo de este artículo es introducir al lector en la fisiología del ejercicio, y por tanto se presenta la fisiología de un modo más tradicional para que sirva de punto de partida. Más que "¿Por qué? Que podríamos decir a grandes rasgos, qué es, porque al cuerpo se le pide una intensidad de ejercicio a la que llega un momento que no es capaz de suministrar suficiente aporte energético, quizá la pregunta sería ¿Cómo, quién o de qué forma controla el cuerpo la fatiga, y cómo la regula? Bien, existen diversas teorías para ello, antiguamente se hablaba de la acumulación de ácido láctico, como hemos visto esto no es así, primero llamémosle lactato y segundo es un sustrato, otra teoría era la acumulación de H+, y en el año 2001 Tim Noakes presentó su teoría del Gobierno Central, en la que el sistema nervioso central controlaría la fatiga, lo cierto es que todavía no sabemos al 100% como el cuerpo controla el nivel de fatiga.
He visto la Curva de Howald en otros libros o artículos y no empieza exactamente igual ¿Por qué?
La Curva de Howald describe el tiempo y el tipo de vía de obtención de energía utilizada, es una herramienta creada en los años 70, en ella puede verse como las vías se alternaban y en principio primero se usan fosfágenos, luego la glucolítica anaeróbica y finalmente la aeróbica, se hablaba por entonces de umbrales, llegado a un umbral el cuerpo pasaba a funcionar en una vía u otra. Pero si lees los estudios que crearon estas curvas verás que son muy teóricos, hoy en día sabemos que desde el inicio del ejercicio, es decir desde el primer segundo, existe una parte de tu energía que se obtiene mediante la vía aeróbica, "el cuerpo nunca funciona exclusivamente de forma anaeróbica", la clave es el % o la cantidad de energía obtenida por una vía u otra, por ello hoy en día se habla de predominios de una vía u otra y por ello la denominación "umbral" está tan discutida hoy, lo importante es entender que todas las vías interactúan entre sí y que lo que va a cambiar es el predominio de utilización de una vía u otra.
Explicación:
espero verte ayudado busqué información y me toco resumirte espero verte ayudado