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Respuesta:
La corvina es un alimento de origen animal, propio de la naturaleza, ya que no está procesado ni industrializado. Pertenece al grupo de las proteínas, debido a que es el nutriente que más prevalece. Además, contiene vitaminas, minerales y poca grasa.
Es una gran fuente de proteínas de alto valor biológico, con todos los aminoácidos esenciales, cruciales para el organismo, para todo tipo de construcción, regeneración y/o crecimiento de cada célula del cuerpo, desde el ADN, hasta el pelo, piel, uñas, órganos, neurotransmisores, masa muscular, etc.
Tiene grasas insaturadas, siendo la fuente principal los ácidos grasos Omega 3 de cadena larga, que previenen varias enfermedades como las cardiovasculares, degenerativas, el cáncer, enfermedades inflamatorias, intestinales, artritis. Además, son muy importantes para el desarrollo óptimo del cerebro y sistema nervioso del bebé.
Se recomienda consumir pescados magros al menos 2 veces por semana.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Cada 100g de porción comestible
Calorías: 82 Kcal
Proteínas: 18 g
Grasas Totales: 1 g
Saturadas: 0 g
Insaturadas: 1 g
Trans: 0 g
Carbohidratos: 0 g
Azúcares Simples: 0 g
Fibra: 0 g
Sodio: 87 mg