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Respuesta:
Se estima que el 95% de nuestros alimentos se producen directa o indirectamente en nuestros suelos.
Los suelos sanos son el fundamento del sistema alimentario. Nuestros suelos son la base de la agricultura y el medio en el que crecen casi todas las plantas destinadas a la producción de alimentos. Los suelos sanos producen cultivos sanos que alimentan a las personas y a los animales. De hecho, la calidad de los suelos está directamente relacionada con la calidad y la cantidad de alimentos.
Los suelos proporcionan los nutrientes esenciales, el agua, el oxígeno y el sostén para las raíces que nuestras plantas destinadas a la producción de alimentos necesitan para crecer y florecer. Además, cumplen una función de amortiguación al proteger las delicadas raíces de las plantas de las fluctuaciones de temperatura.
Un suelo "sano" garantizará que los alimentos que sea cultivado en dicha tierra sean de buena o excelente calidad, por ello es importante la salud de los suelos en nuestros cultivos alimenticios.
Las personas deben estar monitoreando, por ejemplo ver el nivel de minerales que haya, para así no contaminar nada que en un futuro podamos consumir. Otro factor importante es el clima en donde se practique la agricultura.
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