Question

¿es verdad que la manzana alimenta menos cuando se pone marrón?​

Answer 1

Respuesta:

siiii

Explicación:

dame coronita y sígueme

Answer 2

Sí es verdad que la manzana alimenta menos cuando se pone marrón ya que esta se oxida y pierde nutrientes y vitaminas importantes

Las frutas como las manzanas contienen una enzima  llamada polifenoloxidasa, que se encuentran almacenadas en las células y desencadenan una reacción química al entrar en contacto con el aire tomando un color marrón, a este proceso se le conoce como oxidación.

El jugo de limón lo que hace es interrumpir ese proceso pues interfiere en el paso del aire. Además, el jugo de limón contiene ácido absórbico (Vitamina C), que es también un antioxidante.

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