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La anchoveta es una especie pelágica, de talla pequeña, que puede alcanzar hasta los 20 cm de longitud total. Su cuerpo es alargado poco comprimido, cabeza larga, el labio superior se prolonga en un hocico y sus ojos son muy grandes. Contiene, además, concentraciones significativas de calcio (77.1 miligramos) fósforo (276 miligramos), potasio, vitamina A, vitamina C (8.70miligramos) y algo de vitaminas del complejo B.
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Valor nutritivo tiene:
Omega 3 6 calcio fósforo potasio vitamina A B C proteínas nos da energía y tiene nutrientes
Explicación:
Espero ayudarte ^^
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