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Como son líquidos e diferente densidad debes agregarle más aceite para que quede arriba el vinagre ese método se llama Decantación
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282
El método apropiado para separar aceite y vinagre es la filtración o decantación.
El método de decantación consiste en separar líquidos inmiscibles utilizando un embudo de decantación. Al colocar la mezcla en el embudo, el líquido de mayor densidad se depositará en el fondo y el de menor densidad en la superficie.
En este caso, el vinagre quedará en el fondo y el aceite en la superficie. El embudo posee una válvula por la cual pasará el líquido a separar.
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