Question

cuales son las funciones de los commis de cocina? ​

Answer 1

Respuesta:

El commis es el rango en la cocina que desempeña unas labores concretas dentro de un área de la cocina. Es el asistente del Chef de Partie y a quien debe reportar directamente. En el caso de que éste último no esté, asistirá al cuisinier. Como commis chef estás en el primer peldaño de la escalera para convertirte en un gran chef.

Explicación:

espero que sirva

salu2