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En Argentina el cultivo de trigo pan se realiza en una vasta zona comprendida entre los 30- 40° de latitud sur y 57-68° de longitud oeste, que se divide en nueve Subregiones trigue- ras, desde las regiones Noroeste y Noreste ar- gentinos (NOA y NEA ) hasta el Sur de la zona pampeana (IV y V SUR) (Figura 1).
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