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¿Cuál era el secreto de Mamá Elena? ¿Por qué Tita no logra llevar dicho secreto a la tumba?
Respuestas
Respuesta: John y Tita se dieron cuenta que fue porque Mamá Elena ingería un vomitivo mortal a causa de su paranoia, ya que creía que Tita la envenenaba. A la muerte de Mamá Elena, Tita descubre su secreto: Gertrudis era la hija ilegítima de José Treviño, un mulato con quién Mama Elena nunca había podido casarse.
La primera operación es tostar el cacao. Para hacerlo es conveniente utilizar una charola de hojalata en vez del comal, pues el aceite que se desprende de los granos se pierde entre los poros del comal. Es importantísimo poner cuidado en este tipo de indicaciones, pues la bondad del chocolate depende de tres cosas, a saber: de que el cacao que se emplee esté sano y no averiado, de que se mezclen en su fabricación distintas clases de cacao y, por último, de su grado de tueste.
Explicación:
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