Respuestas
célula vegetal, produciéndose de este modo una intoxicación que conduce a la muerte de la
célula, de los tejidos y, posteriormente, de la planta.
- Homólogo convencional o contraparte: se entiende con esta denominación al
organismo no modificado, o aquél más semejante al OGM, para el cual existe una experiencia que
ha establecido su inocuidad sobre la base de su uso común como alimento.
- La Incorporación en forma estable de la “nueva” información genética en un OGM, es
decir el nuevo gen, se comporta y se transmite a la descendencia como uno más de los genes de
la planta. Como consecuencia de esta modificación, la planta transgénica muestra una nueva
característica.
- Ingrediente alimentario: es toda sustancia, incluidos los aditivos alimentarios, que se
emplea en la fabricación o preparación de alimentos y que está presente en el producto final en su
forma original o modificada.
- “In vitro”: expresión latina que significa “en vidrio”. Las tecnologías “in vitro” separan
partes de organismos vivientes en depósitos cerrados para manipular y mantener este material.
Muchas aplicaciones conocidas y relativamente antiguas pertenecen a esta categoría, entre ellas,
el cultivo de células y de tejidos vegetales, la manipulación de genes o fragmentos de ADN, etc..
- “In vivo”: expresión latina que hace referencia a las condiciones normales que ocurren
con los organismos vivos o en la naturaleza.
- Resistencia o tolerancia: característica de un organismo, por el cual es capaz de
protegerse a sí mismo de los efectos de un organismo patógeno, de una plaga o de una sustancia
particular.
- Toxina: veneno que suele tener una procedencia biológica.