Question

alguien me hace un resumen de la decantación,cocción y cristalizacion del proceso del azucar​

Answer 1

Respuesta:

¡HOLA! espero que te ayude, DAME CORONITA POR FAS

Explicación:

La decantación es un procedimiento físico en el que se separa un sólido o líquido provisto de mayor densidad de otro que, al tener menor densidad, ocupa la parte superior de una mezcla heterogénea.

Cocción es un procedimiento que consiste en elevar la temperatura de un alimento, que modifica sus propiedades originales de modo que lo hace más fácil de digerir, en especial cuando se somete a un líquido en ebullición, generalmente agua.

En la industria azucarera el proceso de cristalización se realiza por evaporación. Al remover agua de la solución se garantiza la estabilidad y el crecimiento de los cristales de azúcar.