Respuestas
Respuesta:
Todos necesitamos comer para cubrir nuestras necesidades
nutricionales, pero las personas normalmente hacemos la
selección de alimentos por razones diferentes de las nutricionales.
La disponibilidad de alimentos y su costo, el sabor y la apariencia de los alimentos,
los gustos personales, la conveniencia y el conocimiento sobre los alimentos y
los requerimientos nutricionales del cuerpo, son todas razones por las cuales las
personas comen lo que comen.
Los hábitos alimenticios y las tradiciones varían en las diferentes
culturas. Algunas culturas ingieren su comida principal en la mañana antes de
ir al trabajo; otras lo hacen al medio día y otras al final del día. Algunas sociedades
comen dos veces al día; otras lo hacen tres veces al día. En algunas culturas todos
los miembros de la familia comen juntos, en otras los adultos comen separados de
los niños; e incluso los hombres separados de las mujeres.
Numerosas culturas y sociedades tienen normas o creencias sobre alimentos
específicos que no deben consumirse (tabúes sobre alimentos). A veces estas
creencias se refieren a la población en general y otras sólo a determinadas
personas bajo ciertas condiciones, como durante el embarazo, lactancia, infancia
o enfermedad. Aunque muchas de estas prácticas son positivas, algunas de ellas
pueden ser dañinas, al privar a las personas de ciertos nutrientes necesarios.
Cuando, por estas razones, ciertos alimentos con alto valor nutricional son
prohibidos, ellos deben ser reemplazados por otros, culturalmente aceptados y de
contenido nutricional similar.
Explicación:
Respuesta:
Todos necesitamos comer para cubrir nuestras necesidades
nutricionales, pero las personas normalmente hacemos la
selección de alimentos por razones diferentes de las nutricionales.
La disponibilidad de alimentos y su costo, el sabor y la apariencia de los alimentos,
Explicación: