Question

medios en las cuales actuan las bacterias lácticas ??​

Answer 1

Respuesta:

las bacterias ácido lacticad ( BAL ) son microorganismos que tienen diversas aplicaciones , siendo una de las principales la fermentación de alimentos como el yogurt , el queso , encurtidos , embutidos , etc.

Answer 2

+¿Cuáles son los medios en las que actúan las bacterias lácticas?:

-Las bacterias lácticas:  están presentes en la alimentación del hombre desde hace mucho tiempo y es posible encontrarlas en diferentes productos de leche fermentada como jocoque y yogurt, también se encuentran en quesos frescos y madurados, en diferentes carnes y sus productos y en algunas hortalizas.

+CLASIFICACIÓN DE LAS BACTERIAS LÁCTICAS:

-Homofermentativas

-Heterofermentativas

ESPERO TE SIRVA :)