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El ácido butírico o ácido butanoico es un ácido monocarboxílico, saturado, de cadena abierta con cuatro átomos de carbono. Se encuentra en algunas grasas en pequeñas cantidades, como la mantequilla.
Explicación:
Ácido butírico
Fórmula semidesarrollada
CH3-CH2-CH2-COOH
Fórmula molecular
C4H8O2
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