Question

Cuál es la mejor proteína animal​

Answer 1

Hay muchas proteínas distintas y cada una de ellas cumple con una función muy específica dentro del organismo. Las proteínas deberían representar aproximadamente un 12% de la ingesta calórica diaria.

Las fuentes más completas de proteínas son, sin duda, los productos de origen animal.

Carne: Las carnes son uno de los principales alimentos proteicos, pues su composición en proteínas es de cerca del 20% y, sea del animal que sea, ofrece todos los aminoácidos necesarios.

Pescado: El pescado es la segunda fuente de proteínas por excelencia, pues estamos comiendo directamente el músculo de un animal, cosa que hace que el aporte en forma de proteínas sea también de aproximadamente un 20%.