que alimentos se obtienen a partir de las bacterias, protistas, hongos y cuáles son usados por los seres humanos ? Ayudaa
Respuestas
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Hola te doy algunos ejemplos.
Explicación:
Yogur: a partir de la fermentación láctica por bacterias como Lactobacillus spp. Streptococcus thermophilis, entre otras.
Pan, cerveza, sidra: a partir de la fermentación alcohólica por levaduras (Saccharomyces spp.).
Queso azul o roquefort: se utiliza al hongo Penicillium roqueforti.
Queso camembert: se utiliza al hogo Penicillium camamberti.
Vino: a partir de la fermentación de la uva por distintos tipos de levaduras.
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La salsa de soja, las aceitunas, yogurt, vinagre, encurtidos, quesos, miso.
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