Question

¿porque el agua absorbe mucho calor para cambiar del estado liquido al gaseoso?

Answer 1

Por que es necesario romper los enlaces que mantienen el estado líquido. Esta ruptura se logra con la energía que entra en forma de calor. A medida que se absorbe, se van colapsando las uniones y el agua pasa a estado gaseoso

Answer 2

Necesita la suficiente temperatura para que las moleculas del agua rompan los puentes de hidrogeno, y estas al tener suficiente temperatura, las moleculas se escaparan en forma de vapor venciendo la presion atmosferica y la tension superficial del agua.