Question

proceso mediante el cual las moleculas de agua rodean a las particulas de soluto para disolverla?? :)

Answer 1

Las moléculas de agua son polares, de manera que la parte de los H tiene una cierta carga positiva, y la parte del O una cierta carga negativa. Si el soluto es un compuesto iónico, los iones interactúan con las moléculas de agua, disponiéndose éstas alrededor de los iones. Alrededor de un catión se sitúan las moléculas con la parte del O cerca del catión, y alrededor de un anión se sitúan las moléculas de agua con la parte de los H cerca del anión. Esta aproximación libera una cierta cantidad de energía (energía de hidratación o, en general, de solvatación), que puede ser suficiente para desmoronar la red cristalina y disolviendo el compuesto.