Respuestas
Respuesta dada por:
1
Respuesta:
la a, amilasa
Explicación:
La amilasa, (más propiamente amilasas, dado que existen varias) es una enzima hidrolasa que tiene la función decatalizar la reacción de hidrólisis de los enlaces 1-4 entre las unidades de glucosa al digerir el glucógeno y el almidón para formar fragmentos de glucosa (dextrinas, maltosa) y glucosa libre
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