Asignatura: Biología
Autor: milagrosr1160
hace 2 años

la importancia del agua en los alimentos y la relación directa con los microorganismos.
ayuda la necesito ahora.....

Respuestas

Respuesta dada por: abrilvelasquez260

Explicación:

El agua es el componente más importante en la mayoría de los productos alimenticios. Su importancia radica en que sirve de vehículo para sustancias reaccionantes como los sistemas enzima-sustrato, además de ser clave en el desarrollo de los microorganismos, principales agentes de deterioro de los alimentos.

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