Respuestas
Respuesta:
1.¿Qué es una receta de cocina?
1.1 Evolución histórica
1.2 Evolución tecnológica
2. Estructura
2.1 Título
2.2 Introducción
2.3 Ingredientes
2.4 Elaboracion
2.5 Fotografías
3. Caracteristicas de la redacción de la receta y su terminologia
3.1 La redacción de las instrucciones
3.2 La terminologia
4. Ejemplos
Ejemplos buenos
Ejemplos malos
5. Bibliografía
Cómo escribir una receta de cocina
1. ¿Qué es una receta de cocina?
Una receta de cocina es un conjunto de instrucciones que describen de forma ordenada un procedimiento culinario. Está formada por el nombre del plato, los ingredientes y las cantidades necesarias, incluyendo posibles alternativas, el numero de raciones, los utensilios necesarios y el tiempo de elaboración, los pasos detallados de la preparación y una descripción de la presentación final. Además, también puede aparecer información extra como, por ejemplo, una valoración de la dificultad de la elaboración del plato, información de carácter nutricional o el origen y la historia del plato.
Explicación: