Question

¿Por qué se afirma que gracias a las amunas los pueblos de la serranía de Lima está siempre previstas de alimentos? ​

Answer 1

Respuesta:

La historia de la sal trata del uso y comercio que se le ha dado durante siglos a la única «roca» comestible por el ser humano. Su uso está generalizado en todas las gastronomías del mundo, bien sea como condimento, bien como conservante específico de algunos alimentos, como es el caso de las salazones de carne y pescado.[1]