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¿Por qué son importantes los metodos de conservacion de alimentos?
El vinagre, la sal y el azúcar en altas concentraciones crean ambientes que evitan el crecimiento de microorganismos o los destruyen completamente. De esta forma, se evita que la comida se eche a perder.
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Una buena conservación de los alimentos es importante para reducir los posibles riesgos de contaminaciones asociados a los procesos de almacenamiento y transporte correspondientes a la cadena de producción y distribución.
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no se si te sirva
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