• Asignatura: Biología
  • Autor: piquinaveda
  • hace 2 años
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la composición de la levadura​

Respuestas

Respuesta dada por: oscar99914
0

La principal fuente nutritiva de la levadura es la harina, que contiene aproximadamente un 1,5% de sacarosa, así como glucosa, fructosa y lactosa que representan alrededor de menos del 0,5%.

  • Agua 70,0%

  • Materias nitrogenadas 13,5%

  • Materias celulósicas 1,5%

  • Azúcar 12,0%

  • Materias minerales 2,0%

Espero haberte ayudado❤

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