¿los lípidos son solubles o insolubles en agua?doy 20 puntos
DrTaka:
Hola, los lipidos son insolubles al agua, debido a que presenta una cabeza hidrófoba (significa que no se acercan al agua).
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depende, hay un par de lípidos que si lo son...pero mayormente no lo son.
podría decirse que son insolubles
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Denominamos lípidos a un conjunto muy heterogéneo de biomoléculas cuya característica distintiva aunque no exclusiva ni general es la insolubilidad en agua, siendo por el contrario, solubles en disolventes orgánicos (benceno, cloroformo, éter, hexano, etc.).
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