¿Conoces qué es el chuño?
kookie7u7:
El chuño, chuno, voz originaria de los Andes centrales (aimara, quechua: ch'uñu que es papa procesada) o tunta, es el resultado de la deshidratación (por lo general por liofilización) de la papa, u otros tubérculos de altura.
xd
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El chuño es patata deshidratada. Se produce dejando patata a la intemperie y expuesta al extremo frío del altiplano andino. Es un alimento popular en la sierra de Perú y Bolivia.
es papa desidhrada
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el chuño es una de los legados mas importantes de la civilizacion andina espero que les ayude
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