la enzima amilasa en la saliva inicia un proceso de rompimiento de los carbohidratos a moléculas más sencillas, llamadas:
a-) Ácidos grasos
b-) Polipéptidos
c-) Aminoácidos
d-) Azúcares simples
Respuestas
Respuesta:
Polipéptidos.
Explicación:
Las proteínas se deben descomponer en aminoácidos.
Los almidones se descomponen en azúcares simples.
Las grasas se descomponen en ácidos grasos y glicerol
Los carbohidratos se descomponen en polipéptidos
El Proceso de la Digestion de los alimentos comienza en la boca, a parte del proceso mecanico que representa la masticación, existe la acción enzimatica cuando entran en contacto con la saliva (Amilasa) que rompe los carbohidratos o moleculas mas sencillas.
Debemos seleccionar cual es el nombre entre las opciones presentadas:
La opción correcta es la d-) Azucares Simples.
Principal enzima que se encuentra en la Saliva
Esta enzima es la llamada α-amilasa salival humana la cual es una proteína especializada de la saliva que encontramos en mayor concentración. Esta cataliza los enlaces α-1,4-glucosídicos de los almi- dones y los carbohidratos de los alimentos que consumimos.
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