Question

a Luego de leer y observar el video, las siguientes preguntas. ¿Por qué debemos consumir el Chuño? ¿Qué propiedades contiene el chuño? ¿Qué enfermedades previene el chuño?​

Answer 1

¿Por qué debemos consumir el Chuño?

El almidón que contiene el chuño puede proteger las paredes estomacales evitando la gastritis y ulceras.

¿Qué propiedades contiene el chuño?

Contiene hierro, vitamina D, C, B6, magnesio y potasio

¿Qué enfermedades previene el chuño?​

Previene las ulceras, gastritis, problemas respiratorios, caída de cabello, etc.

¿Qué es el chuño?

Es el resultado de la deshidratación de la papa, u otros tubérculos de altura. La fabricación de chuño es la forma tradicional de conservar y almacenar las papas durante largas temporadas, a veces durante años.

Espero haberle ayudado!