• Asignatura: Química
  • Autor: nicky031202
  • hace 8 años
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¿cuál es la composición química del glutamato monosódico?

Respuestas

Respuesta dada por: AdileneTJ
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El glutamato monosódico es la sal sódica del aminoácido conocido como ácido glutámico (o glutamato) que se encuentra de forma natural en numerosos alimentos como los tomates, setas, verduras, alimentos proteicos e incluso la leche materna. 
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